Torta di Mele Slab


Torta di Mele Slab



INGREDIENTI

Dosi per 12 persone

  • 7/8 mele medie Granny Smith
  • ¾ di tazza di zucchero 
  • 3 cucchiai di amido di mais 
  • 2 cucchiaini di cannella 
  • pizzico di sale 
  • scorza di 1 arancia 
  • pasta sfoglia, già pronta o fatta in casa




PREPARAZIONE

1. Preriscaldare il forno a 200 ° C.
2. Lavare, sbucciare e tagliare le mele a pezzetti.
3. In una ciotola, mescolare le mele, lo zucchero, l'amido di mais, la cannella, il sale e la scorza d'arancia. Accantonare.
4. Sulla carta da forno stendere metà della pasta frolla, riproducendo le dimensioni del tegame, per poi tagliarla diagonalmente a strisce di circa 1,5 cm.
5. Stendete l'altra pasta frolla e disporla sul tegame
6. Aggiungere il composto di mele e sistmare le strisce di pasta in modo da riprodurre l'effetto crostata. Per una miglior riuscita della torta chiudere i bordi dell'impasto verso l'interno della torta.
7. Infornare e cuocere per 35-40 minuti a 200 ° C. 
8. Servire calda con gelato. Buon Appetito!



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